Medovina patří vůbec mezi nejstarší kvašené nápoje. Vzniká smíšením medu s vodou, směs se poté čistí vařením nebo složitěji za studena (zachovají se vitamíny a další prospěšné látky). Takto očištěná směs se poté nechá kvasit, filtruje se a minimálně půl roku zraje. Podává se studené nebo i teplá.
Články o medovině:
- Medovina je nejen chutná ale i zdravá, zjistili vědci
- Medovina zachutná i zahřeje. Na vánočních trzích jí protečou tisíce litrů
- Včelovina – jemná medovina ze Slovenska
- Z ochucených medovin se nejvíce prodává mandlová, říká spolumajitel Medovinky Vladimír Saifr
