Flambování

Flambování představuje opalování pokrmů (mas, dezertů, polévek aj.) aromatizovaným alkoholem (koňakem, rumem, likéry aj.). Slouží ke zlepšení chuti nebo vzhledu flambovaných pokrmů. Vzhledem k technické náročnosti je ovšem flambování doménou především kuchařských odborníků.

Přečtěte si k tématu:

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Partner portálu:

Díky Alkohol.cz jste si mohli přečíst tento článek — prosím podpořte nákupem v obchodě Alkohol.cz tento portál ALKOHOLIA.CZ a přečtěte si další skvělé články o alkoholu v budoucnu — mnohokrát Vám děkujeme:

Nakoupit v obchodě Alkohol.cz ↗
a podpořit tak ALKOHOLIA.CZ