V chotěbořském pivovaru u příležitosti blížícího se adventu uvařili 13,5° karamelový Speciál. Jedná se o pivo z kategorie speciálů, obohacené karamelovým sladem, vyznačující se jantarovou barvou a velmi jemnou hustou pěnou.

Chotěboř Speciál zraje v ležáckých tancích minimálně šedesát dní. Aby byl k dostání v sudech i lahvích již na začátku adventu, musel se vařit se značným předstihem v průběhu září. O Speciál je mezi zákazníky velký zájem, celkem je ke stáčení nachystáno sto šedesát hektolitrů.