Krčet etikety piva Jubiler IPA z pivovaru Vyškov
Vyškovský pivovar připravil jednorázovou várku speciálního piva, která se již nebude opakovat. Jubiler – India Pale Ale je svrchně kvašený světlý speciál vyšší plnosti o stupňovitosti 15,3 a o síle 7 % obj. alkoholu.
India Pale Ale neboli IPA
India Pale Ale je svrchně kvašené pivo poprvé navařené v Anglii v 19. století. Tehdejší sládkové hledali pivo, které by vydrželo několikaměsíční plavbu do jejich tehdejších kolonií, především pak do Indie.
Byly známé konzervační účinky chmele a alkoholu a proto se tehdy standardně vyráběné pivo Ale (čtěte „ejl“) tomuto požadavku uzpůsobilo a vznikla nová pivní kategorie India Pale Ale, neboli zkráceně IPA.
Extra hořké s ovocnými tóny
Speciální pivo Jubiler IPA je výjimečně hořké s vyšší plností a vynikají v něm mimo hořké chmelové chuti i ovocné tóny po citrusech. Je to dáno jak použitými chmely, tak i speciálním kmenem pivovarských kvasinek. Pivo je čtyřikrát chmelené, včetně chmelení za studena v ležáckém tanku.
Mezi použité suroviny patří: pitná voda, ječné slady (český, mnichovský, karamelový a barvící), chmely (Kazbek, Premiant, Cascade), nebarveno a neředěno vodou. V prodeji bude ve vybraných provozovnách a v pivovarské prodejně ve Vyškově od 12. prosince 2011.
Partner portálu:
Díky Alkohol.cz jste si mohli přečíst tento článek — prosím podpořte nákupem v obchodě Alkohol.cz tento portál ALKOHOLIA.CZ a přečtěte si další skvělé články o alkoholu v budoucnu — mnohokrát Vám děkujeme:
