Nejoblíbenějším alkoholem v Turecku je rakı, čirá pálenka s příchutí anýzu, která se obvykle podává k mořským plodům nebo tzv. meze (různým drobným pokrmům) a doprovází ji konverzace a smích mezi přáteli a rodinou. Rakı je považována za turecký národní nápoj.
Historie a výroba rakı
Rakı, známá také jako „lví mléko“, se vyrábí destilací hroznů a následným přidáním anýzu, který jí dodává výraznou chuť. Tradičně se podává ve sklenici s dlouhou stopkou, často s malým množstvím přidané vody, která čiré tekutině dodá mléčně bílou barvu. Odtud pochází její přezdívka „lví mléko“.
Rakı v turecké kultuře a tradici
Rakı je již po staletí základem turecké kultury, zmínky o ní pochází již z dob Osmanské říše. Ve skutečnosti je často označována za „národní nápoj“ Turecka. Nejčastěji se pije v letních měsících a často se kombinuje s meze, jako jsou plněné vinné listy, smažený lilek a různé druhy ryb.
Rakı mezi mladými a turisty
V posledních letech se o raki obnovil zájem mezi mladými lidmi a na jídelním lístku přibývá módních barů a restaurací. Kromě toho vláda propaguje rakı jako jedinečný aspekt turecké kultury mezi turisty, což vedlo k nárůstu její popularity mezi cizinci, kteří zemi navštěvují.
Kromě rakı bodují i turecká vína
Ačkoli je rakı v Turecku bezpochyby nejoblíbenějším alkoholem, není jediným. Země je známá také produkcí vína, přičemž mnoho vinic se nachází v oblasti střední Anatolie. Turecká vína si v posledních letech získávají uznání na mezinárodní scéně a několik z nich získalo ocenění na mezinárodních soutěžích.
Kulturní význam a popularita rakı v Turecku
Závěrem lze říci, že rakı je v Turecku nejoblíbenějším alkoholem, který je po staletí základem tamní kultury, rakı je silná lihovina s příchutí anýzu, která se obvykle konzumuje s mořskými plody nebo meze a běžně se vychutnává s přáteli a rodinou. Tento nápoj má silný kulturní význam, vychutnává se v letních měsících a znovu se těší zájmu mladých lidí a turistů.
-rai-
Partner portálu:
Díky Alkohol.cz jste si mohli přečíst tento článek — prosím podpořte nákupem v obchodě Alkohol.cz tento portál ALKOHOLIA.CZ a přečtěte si další skvělé články o alkoholu v budoucnu — mnohokrát Vám děkujeme: