Archiv pro štítek: burčák

Magazín

Burčáky jsou často falešné. Testem zatím neprošla polovina vzorků

Kontroloři dosud navštívili 472 míst, kde se dá burčák a částečně zkvašený hroznový mošt pořídit.U většiny kontrol inspekce provedla – kromě standardní kontroly průvodní dokumentace a hygieny prodeje…

Magazín

Burčák je specialitou střední Evropy. Pravý se vyrábí jen z českých hroznů

Slovem „burčák“ je možné nazývat částečně zkvašený mošt z hroznů révy vinné. Tento meziprodukt při tvorbě vína se podle české legislativy smí prodávat v době od prvního srpna do posledního listopadu…

Magazín

Burčák není silnější než víno, alkoholu obsahuje až třikrát méně

Oblíbený sezonní nápoj burčák, zkvašený mošt z vinné révy, obsahuje mnohem méně alkoholu, než kolik předpokládá velká část veřejnosti. Obsah alkoholu v burčáku se obvykle pohybuje mezi 1 a 7 procenty…