Trnkovice (alkohol z trnky) — co to je, jak se vyrábí, ad.

Alkoholický nápoj trnkovice je čirý destilát (pálenka) s přibližně 40–50 % obj. alkoholu, blízký např. známější slivovici.

Trnkovice se vyrábí destilací plodů z planě rostoucí trnky obecné (jinak také slivoň trnka, někdy slivoň trnitá), což je listnatý keř, řidčeji malý strom. Postup přípravy (recept) trnkovice je, že se plody trnky nechají vykvasit a poté se i vícekrát destilují. Recept je tedy podobný jako u některých jiných ovocných pálenek. Pro jemnější chuť jsou vhodné trnky, které prošly prvními mrazy.

Jednou z nejznámějších komerčně vyráběných trnkovic je Trnkovice 0,7l 42% od R. Jelínka, kterou můžete koupit na Alkohol.cz

One Reply to “Trnkovice (alkohol z trnky) — co to je, jak se vyrábí, ad.”

  1. Ján napsal:

    ako by som mal urobť z trniek kvas na trkovicu? Ďakuem

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Partner portálu:

Díky Alkohol.cz jste si mohli přečíst tento článek — prosím podpořte nákupem v obchodě Alkohol.cz tento portál ALKOHOLIA.CZ a přečtěte si další skvělé články o alkoholu v budoucnu — mnohokrát Vám děkujeme:

Nakoupit v obchodě Alkohol.cz ↗
a podpořit tak ALKOHOLIA.CZ

brand-745x100-1493717091.jpg