Destiláty

• Absint
• Borovička
• Borůvkovice
• Brandy
• Cachaça
• Calvados (jablečný alkohol)
• Gin
  • Růžový gin
• Grappa
• Hruškovice
• Jahodovice
• Koňak
• Malinovice (alkohol z malin)
• Meruňkovice
• Mezcal (alkohol z Mexika, z agáve)
• Mirabelkovice
• Oskerušovice
• Ostružinovice
• Ouzo (řecký alkohol)
• Pivní pálenka
• Rakije (rakija, rakia, rakie, raki)
• Rum
• Slivovice
• Stroh (silný „rum“ z Rakouska)
• Tatranský čaj (TATRATEA) (alkohol ze Slovenska)
• Tequila (alkohol z Mexika, z agáve)
• Trnkovice (alkohol z trnky)
• Tuzemský „rum“
• Višňovice
• Vodka
• Whisky

Piva

• Spontánně kvašená piva
• Svrchně kvašená piva
• Spodně kvašená piva

Vína

• Bílé víno
• Červené víno
• Růžové víno

Likéry

• Curaçao (modrý alkoholický likér)
• Griotka (alkohol z višní)
• Vaječný likér (vaječný koňak)
• Zelená (peprmintka) (alkoholický likér z máty)

Bittery

(kořeněné alkoholické koncentráty)

• Angostura (alkoholický bitter – bylinný koncentrát)
• Campari (italský alkoholický likér – kořeněný bitter)

Fermentované

(kvašené alkoholické nápoje)

• Boza (kvašený nápoj z kukuřice a obilí)
• Cider (jablečný kvašený alkohol)
• Kumys (kvašený alkohol z mléka)
• Sake (japonský kvašený alkoho

Medoviny

• Medovina
• Metheglin – medovina s kořením
• Melomela – medovina s ovocnou šťávou
• Hydromel – slabší medovina

Svařáky

• Svařák (svařené víno)
• Pivní svařák (svařené pivo)

Ostatní

• Hadí víno (asijský alkohol, s 18–25 % obj. alkoholu)
• Rýžové víno (alkohol se skutečným hadem)
• Sangria (alkohol z vína a ovoce)
• Pivní svařák (svařené pivo)